天明3年（1783年）創業以来、各種打刃物の製造販売を専業とした刃物店でございます。

屋号の『うぶけや』とは初代の㐂之助（きのすけ）が打った刃物が「うぶ毛でも剃れる（包丁、かみそり）切れる（鋏）抜ける（毛抜き）」と、お客様から評判を受け、名付けたものでございます。